Description

Το ινδοκάρυδο είναι ένα καρπός που προέρχεται από το δέντρο Juglans regia, γνωστό ως καρυδιά. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, πρωτεΐνης, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών.

Οι καρποί του ινδοκαρυδιάς χρησιμοποιούνται συχνά στη διατροφή για σνακ, ως συστατικό σε σαλάτες, γλυκά και φαγητά. Το έλαιο ινδοκαρυδιάς είναι επίσης δημοφιλές για μαγείρεμα και σαλάτες. Εκτός από τη γαστρονομία, τα ινδοκάρυδα θεωρούνται ωφέλιμα για την υγεία του εγκεφάλου, της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος.